г. Тамбов, Бастионная, 25М
(4752) 49-28-54
market@zhupikov.ru

Деликатесы

Орех мясной

Состав: тазобедренная часть свинины, вода, соль, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-12, жир,г-24; калорийность — 264 ккал/1092 кДж

Срок годности: при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Грудинка «Пикантная»

Состав: грудореберная часть свиной полутуши, экстракты специй

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-12, жир,г-34; калорийность — 354,0 ккал/1479,72 кДж

Срок годности: при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха 75±5 % не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-438-0597945-08

Балык «Семейный»

Состав: свинина, говядина, сахара, вкусовые вещества, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-не более 15, жир,г-не более 12; калорийность — 170 ккал/710кДж

Срок годности: 5 суток при температуре от 0 до 6°С

Выработка: ТУ 9213-521-00419779-10

Грудинка «Восточная»

Состав: грудино-ребернаячасть свинины, вода, соль, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-10, жир,г-53; калорийность - 517 ккал/2131 кДж

Срок годности: при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Рулет «Северный»

Состав: лопаточная часть свинины, вода, соль, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-10,0; жир,г- 31,0; калорийность - 319 ккал/1317 кДж

Срок годности: при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Шейка «Подмосковная»

Состав: шейная часть свинины, вода, соль, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-10,0; жир,г-32,0; калорийность — 328 ккал/1354 кДж.

Срок годности: при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Говядина «Боярская»

Состав: говядина,сахара, вкусовые вещества, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-13; жир,г-15; калорийность -190 ккал/795 кДж.

Срок годности: при температуре от 0 до 6ºС  не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-521-00419779-10

Языки свиные в желе

Состав: языки свиные варёные, вода, желатин, экстракты специй, морковь свежая, огурцы маринованные, зелень петрушки

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-11; жир,г-11;углеводы,г- 1,0; калорийность -150 ккал/630 кДж.

Срок годности: 15 суток при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха 75±5 %

Выработка: ТУ 9213-035-54780900-12

Карбонад «Восточный»

Состав: спинно-поясничная часть свинины, вода, соль, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-12,0; жир,г- 22,0; калорийность - 246 ккал/1018 кДж

Срок годности: при температуре от 0 до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75 % не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Грудинка «Липецкая»

Состав: грудинка свиная, вода, регулятор кислотности, соль поваренная пищевая

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-11; жир,г-62; улеводы,г- 0,6; калорийность - 610 ккал/2540 кДж.

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом, 60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительной влажности воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Грудинка «Посольская» (черная)

Состав: грудинка свиная, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-11; жир,г-62; улеводы,г- 0,6; калорийность - 610 ккал/2540 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом, 60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительной влажности воздуха от 75 до 78%

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Карбонад «Юбилейный»

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-12 ; жир,г-16; улеводы,г-0,4; калорийность - 200 ккал/840 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом, 60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительной влажности воздуха от 75 до 78%

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Орех мясной «Аппетитный»

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-11; жир,г-25; улеводы,г- 0,7; калорийность - 280 ккал/1170 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом, 60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительной влажности воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Орех мясной «Аппетитный» (черный)

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-11; жир,г-25; улеводы,г- 0,7; калорийность - 280 ккал/1170 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом, 60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительной влажности воздуха от 75 до 78 %

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Рёбрышки свиные

Состав: рёбра свиные, вода, соль, декоративные специи, жидкая паприка

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-не менее 9,0; жир,г-не более 57,0; калорийность - не более 549 ккал/2262 кДж

Срок годности: при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Окорок «По-тамбовски»

Состав: тазобедренная часть без шкуры (окорок), вода, соль, натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-13,0; жир,г-22,0; калорийность - 250,0 ккал/1045 кДж

Срок годности: при температуре от 0ºС до 4ºС не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-006-54780900-06

Шейка «Питерская»

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-12; жир,г-32; улеводы,г- 0,5; калорийность - 340ккал/1420 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом,60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительной влажности воздуха от 75 до 78%

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Шейка «Питерская» (черная)

Состав: свинина н/ж, вода, соль поваренная пищевая, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-12; жир,г-32; улеводы,г- 0,5; калорийность - 340ккал/1420 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом,60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительной влажности воздуха от 75 до 78%

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Грудинка «Янтарная»

Состав: грудинка свиная, вода, соль поваренная пищевая,экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-10; жир,г-62; улеводы,г- 0,3; калорийность - 600 ккал/2500 кДж.

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом, 60 суток при температуре от 2 до 6ºС, относительная влажность воздуха от 75 до 78%

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014

Рулька

Состав: рулька свиная, вода, соль, пряности

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-не менее 10,0; жир,г-не более 40,0; калорийность - не более 400 ккал/1650 кДж

Срок годности: при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 5 суток

Выработка: ТУ 9213-036-54780900-2013

Рулет «Сибирский»

Состав: свинина, вода, экстракты специй и пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок —  не менее 12 г;  жир — не более 16 г

Срок годности и условия хранения: при температуре от 2 до + 6 °С — не более 60 суток; относительная влажность воздуха от 75% до 78%

Выработка: ТУ 9213-007-45539966-2014