г. Тамбов, Бастионная, 25М
(4752) 49-28-54
market@zhupikov.ru

Колбасы в/к

Колбаса «Московская»

Состав: говядина, шпик, сахар, перец чёрный, мускатный орех

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 17 г; жир — не более 39 г; калорийность — 419 ккал/1754 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 8°С — не более 15 суток

Выработка: ГОСТ Р 55455-2013

Сервелат «Финский»

Состав: шпик, говядина, свинина, эмульсия шкурки, вода, натуральные специи, чеснок сежий

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 9  г; жир — не более 40 г; калорийность — 400 ккал/ 1674 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 4 °С не более 15 суток  

Выработка: ТУ 9213-025-54780900-2010

Сервелат «Цыганский»

Состав: говядина, свинина, шпик, эмульсия свиной шкурки, вода, натуральные специи, сахар, перец чёрный

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 11,0 г; жир — не более 39,6 г; калорийность — 400,4 ккал/1676 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 6 °С не более 15 суток

Выработка: ТУ 9213-019-87170676-10

Сервелат «Зернистый»

Состав: говядина, свинина, шпик, вода, крахмал, сухое молоко, натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 12г; жир— не более 30 г; углеводы — не более 4 г; калорийность — 330 ккал/1380 кДж

Срок годности и условия хранения: при температуре от 0 до 6 °С не более 15 суток

Выработка: ТУ 9213-022-54780900-09

Колбаса «Банкетная»

Состав: говядина, свинина, шпик, мясо птицы, вода, сахара, экстракты пряностей

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 14 г, жир — не более 28 г, калорийность — не более 310 ккал/1300 кДж

Срок годности и условия хранения:  при температуре от 0 до 6 °С не более 15 суток

Выработка:  ТУ 9213-025-54780900-2010

Колбаса «Четыре перца»
Состав: свинина нежирная, говядина, шпик, вода, соль, перец чёрный горошком.
 
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: жир,г -  не менее 40; белок,г - не более 11;углеводы,г - не более 2; калорийность не более 412 ккал/1725 кДж.
 
Срок годности: продукции, упакованной под вакуумом - 45 суток при температуре от0 до 6°С. После нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом срок годности составляет не более 10 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
 
Выработка: ТУ 9213-061-00419779-14
Сервелат в/с

Состав: грудинка, говядина, свинина, сахар, перец чёрный, мускатный орех

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок, г, 16; жир, г, 47; калорийность — 487 ккал/2039 кДж

Срок годности и условия хранения: в вакууме при температуре от 0 до 6°С — не более 30 суток

Выработка: ГОСТ Р 55455-2013

Колбаса «Наполи»

Состав: свинина нежирная, грудинка свиная, вода, натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 10 г; жир — не более 38 г; углеводы - не более 2 г; калорийность — не более 390 ккал/1632,9 кДж

Срок годности и условия хранения: в вакууме при температуре от 0 до 6°С — не более 45 суток

Выработка: ТУ 9213-061-00419779-14

Сервелат «Брауншвейгский»

Состав: говядина 2/с, мясо птицы мехобвалки, эмульсия жилки, вода, сахар-песок

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 13 г; жир — не более 20 г; калорийность — 230 ккал/960 кДж

Срок годности и условия хранения: в вакууме при температуре от 0 до 6°С — не более 30 суток

Выработка: ТУ 9213-022-54780900-09

Салями «Австрийская»

Состав: филе птицы, шпик, говядина 1/с, эмульсия шкурки, вода, нитритно-посолочная смесь, антиокислитель (аскорбиновая кислота)

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок — не менее 13,0 г, жир — не более 15,0 г, углеводы — не более 3,0 г, калорийность — не более 200 ккал/840 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом, 45 суток при температуре от 0 до 6°С

Выработка: ТУ 9213-025-54780900-2010

Сервелат «Швейцарский»

Состав: мясо птицы, шпик, свинина нежирная, нитритно-посолочная смесь, крахмал картофельный, молоко сухое, антиокислители (аскорбиновая и лимонная кислоты), натуральные специи

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белок,г-не менее 12; жир,г- не более 25; углеводы,г-3; калорийность 290 ккал/1210 кДж

Срок годности: продукции, упакованнойпод вакуумом,45 суток при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха 75-78 %

Выработка: ТУ 9213-022-54780900-09